4 Haziran’da okulların 5 Haziran’da otellerin Öztiryakiler’in kurduğu mutfaklarda hazırladıkları birbirinden lezzetli menülerini 14 teknik jüri, 4 hijyen jürisi, 14 masa komseri ve 150 seçkin davetlinin katıldığı masa jürisi karşısına çıkardılar. Tüm oteller 5 coursluk menülerini kendileri belirliyerek hem mutfaklarını hemde hazırladıkları masa düzenleriyle birinci olmak için yarıştılar. Aralarında gurmelerin, mutfak koordinatörlerinin, asçı dernek başkanlarının, gıda uzmanlarının, tüm gastronomi yöneticileri derneğinin üyelerinin ve executive cheflerden oluşan jüri heyeti menü içeriği ve sıralaması, yemeklerle içki uyumu, tabak sunumu, servis hizmeti, mutfak ve yemeklerin temizliği, hazırlanan yemeklerin lezzeti ve yarışmacıların ekimanla malzeme hazırlama teknikleri puanlama da değerlendirilerek 7 dalda ödül verildi.
Gecede 150 kişilik vip misafir yemekleri tadarken Türkiye Aşçılar Federasyonu Milli Takımlar Direktörü Rafet İNCE ve BTA Mutfak Koordinatörü Zeki KARA ‘nın sunumuyla otellerin yemekleri hazırlayış şekilleri ve içerikleri hakkında bilgi sahibi oldular. Yarışmacılar arasında Harrington Park Resort, Jasmine Hotel, Papillon Ayscha, Voyage Otel, Pegas Rose Otel, Sea Life Resort, Maritim Palm Beach, Paloma Renaissance Beach Otel, Lamer Delta Otel, Vogue Otel Avantgarde, Rixos Groupe Tekirova, Magic Life Der Club Seven Seas, Gold City, Ela Quality Resort Otel 7 kişiden oluşan takım lideri, sauce chef, sosyer chef, pastane chef, garson, komi ve steward ile katıldılar.
Bu yıl Cam Piramit’te birincisi düzenlenen yarışmada Chef Star ana sponsoru Antalya Büyük Şehir Belediyesi ve Öztiryakiler haricinde Fo Fümer, Bahar Grup, Kingtom Assan Foods, Beypiliç, Ekici, Aşçıoğlu, Tgyd, Başkent Entegre, Omniteks, Poyd, İmren Marmara, Food In Life, Yaşam Hastanesi, Şenler Sebze Meyve, Sanpa ve yenilenen mekanının aynısını kuran Cuvee Wine & Grill House Chef Star 2010’da stantlarını kurarak ürünleriyle yarışmacılara destek oldular.
Chef Star 2010 Best School & Hotel Awards Turkey okul klasmanında; En İyi Steward Ödülü Gülşah Şeker-Akdeniz Üniversitesi Manavgat Yüksek Okulu, En İyi Komi Ödülü Mazhar Alpay- Akdeniz Üniversitesi Manavgat Yüksek Okulu, En İyi Garson Ödülü Ahmet Çevirgen-Ceyhan Belediyesi Turizm Eğitim Merkezi, En İyi Pastane Chef Ödülü Ahmet Ateş-Mamak Kız Teknik Ve Meslek Lisesi, En İyi Sosyer Chef Ödülü Hatice Pınar-Mamak Kız Teknik Ve Meslek Lisesi, En İyi Sauce Chef Ödülü Nuriye Çilingir-Mamak Kız Teknik Ve Meslek Lisesi, En İyi Takım Lideri Ödülü Bülent Karacan-Biliciler Ceyhan Anadolu Otelcilik Okulu, En İyi Okul Ödülünü Prof. Dr. Ahmet Aktaş’ın elinden Mamak Kız Teknik Ve Meslek Lisesi aldılar.
Türkiye’de ilki gerçekleştirilen yarışmada Chef Star En İyi Otel Ödülünü Öztiryakiler Yönetim Kurulu Başkanı Tahsin Öztiryaki’nin elinden Ela Quality Resort alırken; En İyi Steward Ödülü Aydoğan Akkuzu-Voyage Otel, En İyi Komi Ödülü Ömer Kılıç-Ela Quality, En İyi Garson Ödülü Murat Güler-Ela Quality, En İyi Pastane Chef Ödülü Mesut Küpçü-Ela Quality, En İyi Sosyer Chef Ödülü İsmail Güngör-Ela Quality, En İyi Sauce Chef Ödülü Selim Yüreğir-Maritim Pine Beach, En İyi Takım Lideri Birol Solmaz-Paloma Renaissance hak kazandı. Jüri Özel Ödülü Tui Batı Bölge Müdürü Murat Kalaycı tarafından yarışmaya gelirken kaza geçirip katılamayan Lamer Delta Otel genel müdürü Haydar Çetin’e verildi.
